¿Qué es lo que la industria alimentaria tiene que decir acerca de la fortificación?

“El costo es mínimo. Los beneficios son enormes. Hemos tomado parte en este asunto porque es lo correcto y además coloca nuestro negocio en una posición positiva.”
Philip Punarma, Jefe de Oficiales Comerciales, Molinos Harineros Bogosari, Indonesia.

“La fortificación de alimentos no requiere que las personas cambien sus hábitos dietéticos. Por lo tanto, la población enfocada sigue comiendo los alimentos enriquecidos como medio de distribución de micronutrientes.”
Declaración de BASF sobre la fortificación de alimentos mundialmente.

“Esta es una causa humanitaria y económica vital, y nuestra posición en la industria de los alimentos es únicamente ayudar al progreso.”
Brendan Stewart, Presidente de la Junta Australiana del Trigo.

“Nosotros como molineros y panaderos en este país, estamos orgullosos de nuestros producto ... hemos sido escogidos como vehículos para mejorar el valor nutricional de los alimentos en Sudáfrica ... Confío que en los años venideros, este programa también será contado a nuestros nietos como una de las historias de éxito sudafricanas.”
Jannie de Villiers, Presidente de la Asociación Nacional de Molinos de Maíz.

“Potencial no significa necesariamente factible. Sin embargo, es un reto que todos aceptamos porque la eliminación de la deficiencia de vitamina A es la oportunidad de toda una vida.”
Dr. Mike Matsebula, Director Ejecutivo de la Asociación Azucarera de Swaziland.

“No olvidemos que las consecuencias de no actuar son mucho más serias que las limitaciones. Tomemos esta oportunidad para edificar la colaboración entre los gobiernos y los productores de azúcar, a fin de que podamos ir hacia adelante para beneficio mutuo.”
Peter Baron, Director Ejecutivo de la Organización Internacional del Azúcar.