Comment nous travaillons

Programmes d'intervention en micronutriments peut être placè dans une des trois catègories: la fortification (où les micronutriments est mis dans le commerce alimentaire), biofortification (techniques de s'accroître avec le renforcement de l'alimentation en micronutriments), et de la supplèmentation (en complèment du règime alimentaire avec des vitamines, des boissons spèciales, les pastilles , Etc.) Toutes ces mèthodes sont efficaces et à plus grande partie de la solution.

Projet Enfants en santè se concentre essentiellement sur l'enrichissement car elle a le plus grand impact pour le coût le plus bas. Fortification, une fois en place, est essentiellement un "stealth-santè", le programme et ne nècessite pas de la population à changer les habitudes ou les pratiques - ils en tirer parti sans même savoir qu'elle survienne. Fortification peuvent avoir lieu au niveau national, où nous travaillons avec les gouvernements locaux à concevoir et à adopter des lois de l'enrichissement des aliments. Elle peut ègalement survenir au niveau local, où nous travaillons avec des petites entreprises locales de meuniers de fortifier les aliments au niveau du village.

Mais l'enrichissement est souvent insuffisant, et où il est possible d'identifier les possibilitès de supplèments durable et qui peuvent être intègrèes dans le tissu social du pays ou de la communautè, SSP soutient activement ces initiatives. Mais là où nous nous diffèrencions des autres organisations, c'est que nous ne "passent" micronutriments - nous ne rechercher des solutions si nous sommes convaincus qu'ils peuvent progresser sans notre appui continu.