Small Scale fortification au L'Haïti

Pour identifier une solution reproductible, rentable et durable à la fortification à petite échelle, PHC a commencé de travailler avec une classe de l'universite de stanford Entrepreneurial Design for Extreme Affordability . Les étudiants vont reconcevoir la technologie utilisée dans les projets de fortification à petite échelle actuels pour les faire moins cher et plus commode pour l'usage dans les zones rurales. Un prototype prometteur a été développé, mais pour créer un appareil entièrement fonctionnant est approprié en milieu rural, le contexte du village, un site expérimental était nécessaire.

Avec ce défi et fondé sur la relation que PHC avait cultivé avec Partners in Health (PIH) au Rwanda, un partenariat a été formé entre Zanmi Lasante (ZL), Zanmi Agrikol et PHC ce partenariat a faciliter l'accès à un moulin deja sur place à ZL, le projet principal de PIH sur le Plateau Central d'Haïti. L'appareil récemment conçu a été monté au moulin et les micronutrients ont été ajouté à un mélange de céréale et légumines appelé Nourimil. Les décisions prise et les leçons appris par la fortification initiale dans le petit moulin, informeront les meilleur méthodes de fortification avec le nouveau moulin,commercial moulin que ZL envisage d'ajouter en 2010.