Stratègie globale en micronutriments au Rwanda
En Afrique, les coûts socio - économiques associés aux maladie contagieuse sont plus grands que dans aucune autre partie du monde. Le VIH, le paludisme, la diarrhée, la rougeole, la cécité, et la tuberculose tue collectivement une bonne partie du continent.Pourtant, des simple programmes de micronutrient peuvent améliorer significativement cette situation. Par exemple, il a été prouvé que les niveaux suffisants de vitamine A peuvent éliminer la cécité évitable et le risque de mourir par la diarrhée et le paludisme diminuer de 21% à 13% avec les corrects dosage d de zinc et vitamine A. Deux millions d'enfants meurent chaque an de la rougeole, pourtant le taux de mortalité peut être significativement réduit avec les niveaux de micronutrient correct. Il largement est maintenant cru que la mort de l'infection de VIH est significativement plus basse parmi les malades avec les niveaux suffisants de fer, de vitamine A, et de zinc.
Rwanda
Depuis 2007 PHC travaillé avec le gouvernement rwandais pour concevoir et exécuter une stratégie nationale pour resoudre les problèmes de santé par la meilleure nutrition de micronutriement. En Travaillanant avec le gouvernement rwandais, PHC, en collaboration avec nos partenaires techniques, est dans le processus de recueillir les données nécessaires pour concevoir un programme de fortification des aliments obligatoire . Par ailleurs, parce qu'un grand pourcentage de la population mange des aliments qui ne sont pas traité de façon centralisée, nous espérons compléter la conception d'un programme de fortification à petite échelle en 2010 qui permettra aussi aux petits moulins ruraux de fortifier leurs grains.
Le Malawi
En 2009, Project Healthy Children et le Gouvernement de Malawi ont commencé un partenariat pour adresser les carences en micronutrient par l'implémentation d'un Programme National de Fortification des aliements comprehensible et viable qui sera coordonner par l'Alliance Nationale pour la Fortification. Au Malawi, la pratique de fortification a commencée en 1995 par une législation qui exige que l'iode soit ajouter dans le sel et les normes existent pour guider la fortification de de lhuile de cuisine et de maïs. Par ce programme, la fortification obligatoire de sucre avec la vitamine A doit commencer en 2010.
Liberia
La fortification de nourriture a été identifiée comme un composant de la Nourriture Sécurité libérienne et de Stratégie de Nutrition pour promouvoir de meilleure utilisation de nourriture et le statut nutritif amélioré. Dans 2010, les Enfants de Sain de Projet ont commencé le fonctionnement avec le Ministère de Santé et de Protection Sociale pour concevoir et exécuter un programme de fortification nationale. Les données seront recueillies sur la consommation, la production et l'importation de nourritures d'agrafe pour informer la législation et les règlements.